1月19日，我院党委书记郭海云、院长余权，带领教师代表与中国民主建国会福建省委员会直属第十八支部主委苏水良一行围绕“泉州乡宴产业发展”展开进一步深入交流。我校杰出校友、福建永邦文化传媒公司负责人郭勇鹏参加会议。

泉州于2025年荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号，在这一荣誉的背后，泉州乡宴文化及产业扮演了不可或缺的重要角色。在这一契机下，我院教师凭借敏锐的视角与深刻的洞察力，率先掀起了对泉州乡宴品牌的系统性研究。去年6月，我院与民建福建省委直属第十八支部共同组建了“泉州乡宴产业发展联合调研组”，深入安溪、南安、晋江等地开展实地调研。调研的扎实成果——《泉州乡宴产业研究》一书，也于去年11月正式结集出版，并被泉州市图书馆收藏入库，为泉州饮食文化与产业发展留下了宝贵的文献资料，更生动体现了学院在服务区域特色产业、推动产教融合方面的积极探索，是学院发挥专业优势、赋能地方经济高质量发展的具体实践与有力证明。

交流会上，与会代表根据各自专业方向从打造乡宴文化IP、视频化展现乡宴文化、绘制乡宴美食地图、推选乡宴推广大使、乡宴体验场景化、深入挖掘乡宴文化内涵等方面提出建议，为泉州“后申都”时代乡宴产业的发展建言献策。双方都希望未来能够围绕泉州乡宴产业发展这一主题继续开展更深层次的合作调研，解析乡宴产业的痛点难点，深入思考乡宴产业的未来，在科研创新、产教融合等方面进行更全方位的合作。